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A SUA ZEHN BIER

Possuímos variados rótulos para atender aos paladares mais exigentes, confira!

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WEIZEN

Cerveja de trigo tradicional região da Baviera, na Alemanha. Sua coloração é dourada e tipicamente turva. O aroma é suave e frutado, com notas de banana e cravo. O sabor é suavemente doce e bem carbonatado, bastante refrescante e fácil de beber. É uma cerveja não filtrada que conserva a levedura cervejeira.

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PILSEN EXTRA

Cerveja tipo Lager cristalina, de baixa fermentação e suave amargor. Seu aroma revela a maior presença do malte, o que a torna mais dourada. Produzida com os mais puros ingredientes e combinação perfeita de um blend de maltes selecionados. Possui paladar bem definido e proporciona um equilíbrio entre o amargo e o aroma.

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PILSEN

A representante da ZeHn Bier do estilo mais consumido no mundo possui uma coloração amarelo-clara. No aroma se destaca pelo puro malte especialmente selecionado, não filtrado e com espuma duradoura. No sabor, início levemente doce, trazendo notas de malte de cevada e mel, final levemente amargo, trazendo lúpulo. No paladar, um leve dulçor, e notas de cevada. Permanência amarga, remetendo ao lúpulo. É uma Pilsen refrescante perfeita para o gosto brasileiro e com uma alta drinkability.

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HELLER BOCK

Cerveja Lager tipo Bock, com baixa fermentação e médio amargor. Produzida a partir da combinação de 2 maltes especiais: Pilsen e Caramelo. O resultado é uma cerveja de sabor encorpado, aroma marcante, paladar de malte caramelo, espuma duradoura e coloração âmbar. A palavra Bock provém do nome da cidade alemã Einbock, de onde se originou este tipo de cerveja. Estilo especial desenvolvido para a comemoração dos 5 anos da ZeHn Bier.

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IPA

Cerveja tipo Ale, com aroma de lúpulo moderadamente alto e de natureza floral. Os maltes utilizados conferem uma cor âmbar e alaranjado, apresentando uma leve turvidez em função do dry-hopping. Um suave calor alcoólico é percebido nesta cerveja. Típico estilo Inglês que surgiu no século XVIII para suportar longas viagens com destino à Índia.

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PORTER

ZeHn Bier Porter consegue ser a equação perfeita entre os sabores doce e amargo. É cremosa, provoca um gosto de satisfação. Produzida com três tipos de malte: pilsen, caramelo e torrado. O malte torrado transfere para a cerveja os aromas de chocolate e de café. Segue o estilo originário da Inglaterra, onde ganhou esse nome por ser a preferida dos trabalhadores portuários londrinos, conhecidos como Porters.

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RED ALE

Coloração âmbar, apresenta notas de caramelo. Pode se classificar como uma Irish Red Ale (corpo médio, leve dulçor de caramelo e baixa presença de lúpulo), apesar de elevado teor alcóolico é leve e fácil de beber.

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APA

Está American Pale Ale é caracterizada pelos aromas cítricos e florais, provenientes das variedades americanas de lúpulo. Seu corpo, amargor e sabor de lúpulo são médios. O malte fica em segundo plano, e aroma frutado proveniente da levedura está presente.

A fabricação

Seguindo a Lei de Pureza Alemã de 1516, nosso processo de fabricação é tradicional e mesmo utilizando equipamentos modernos, garante ótima qualidade às cervejas produzidas.

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Receitas Tradicionais

As cervejas artesanais precisam se manter fiéis às suas origens, e levar o apreciador a ter uma experiência de sabor e sentimento, ao utilizar receitas tradicionais com o toque Zehn conseguimos manter os padrões e entregar produtos de alta qualidade.

Ingredientes selecionados

Tudo o que é produzido artesanalmente reflete à dedicação de sua produção e aos ingredientes utilizados, e para deixar nossas cervejas deliciosas e perfeitas utilizamos somente insumos de alta qualidade e aprovados em nossos testes de qualidade.

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